ATELIER SMITH TAMAYU

記憶に残る、
まんまるケーキと
焼菓子

出会ったとき、
フォークを通したとき、
口に運んだとき、
何度も心が弾むひとときをあなたへ。

PICK UP!

ノーブル トリュフ
このチーズケーキに二度驚く。
お酒にも合う、濃厚なチーズケーキ。
胡椒と胡桃をアクセントに加え、香りたつ
白トリュフのオイルを添えてリッチな味わいに。
100%北海道クリームチーズを贅沢に使用。

CAKE ORDER

大切な記念日に
ATELIER SMITHが色を添えます

3種類のホールケーキをベースに世界に一つだけの
オリジナルデザインケーキもお作りいたします。
お渡し日の3日前までにご予約ください。オリジナルデザインケーキは1週間前までに店頭もしくは
お電話にてご相談ください。

フルーツの生クリーム
ホールケーキ

4号
2,900円(税込)
5号
3,700円(税込)
6号
4,500円(税込)
7号
5,300円(税込)

ドライフラワーのみを使った
生クリームのホールケーキ(苺サンド)

4号
3,000円(税込)
5号
3,800円(税込)
6号
4,600円(税込)
7号
5,500円(税込)

フルーツタルト

4号
2,800円(税込)
5号
3,500円(税込)
6号
4,300円(税込)

オプション

チョコドリップ
+100円〜
色変更
+300
フルーツ増量(4号・5号)
+300
フルーツ増量(6号・7号)
+400
ハート型
+500

LINEUP

フルールフレーズの写真

No.1 フルールフレーズ FIeur Fraise

ふわふわスポンジに
独自にプレンドした生クリーム
当店自慢のショートケーキ

シュー・ア・ラ・クレームの写真

No.2 シュー・ア・ラ・クレーム Chou a Ia Créme

クッキーとアーモンドをのせて
焼き上げた生地に
濃厚なカスタードクリーム

ラ・クレームキャラメルの写真

No.3 ラ・クレームキャラメル La Créme Caramel

新鮮な卵・牛乳・生クリームを配合した
ロどけなめらかなとろけるプリン

トレフィエ・クレームの写真

No.4 トレフィエ・クレーム Torrefier Créme

香高いほうじ茶がロいっぱいに広がる
濃厚なプリン
黒蜜ソースと飴細工を添えて華やかに

シャテーニュの写真

No.5 シャテーニュ La Chataigne

国産栗を使用したモンブランクリームに
カスタードと生クリームを合わせた
タルト仕立てのモンブラン

パラプリュイの写真

No.6 パラプリュイ Para pluie

タルト生地にカスタードと生クリーム
苺をたっぷりのせて可愛く仕上げました

ラ・サン・ショコラの写真

No.7 ラ・サン・ショコラ La saint Chocolat

ラム酒香る濃厚なガトーショコラ
お好みでベリーのソースをかけて
(洋酒使用)

プレールリュンヌの写真

No.8 プレールリュンヌ Pleine lune

レアチーズムースブルーベリーのムース
ベリーのジュレクッキー生地

シュシュの写真

No.9 シュシュ Chou Chou

ピスタチオムースオフレーズ
ベルガモットのジュレクッキー生地
ホワイトチョコレートとピスタチオでコーティング

ビジューの写真

No.10 ビジュー Bijou

ライチのムースライチのジュレ
ミルクチョコとキャラメルムース
ジョコンドショコラ
フランボワーズのグラサージュ

ノーブル トリュフの写真

No.11 ノーブル トリュフ Noble Truffe

濃厚なチーズケーキ
胡椒とくるみをアクセントに加え
白トリュフのオイルを添えてリッチな味わいに
100%北海道クリームチーズを贅沢に使用

ニュイの写真

No.12 ニュイ Nuit

マンダリンオレンジのムース
ミルクチョコムース
パイナップルとパッションのコンポート
グラサージュショコラ

エメの写真

No.13 エメ Aime

プロンドチョコレートのムース
あんずとパッションのジュレ
アーモンド生地
キャラメルのグラサージュ

焼菓子 Baked sweets

  • メレンゲ(苺/コーヒー)
  • ディグレ(チョコチップ/苺)
  • フィナンシェ(塩/ショコラ)
  • ガレットブルトンヌ
  • キャラメルナッツクッキー
  • きび糖とくるみ
  • パウンド(オレンジ/キャラメルマロン/抹茶マーブル)
  • マドレーヌ(ほうじ茶/メープル)
  • ブールドネージュ(苺/きなこ/抹茶)
焼菓子の写真

GIFT

しっとり口の中でほどけていく上品な焼菓子。
一つひとつ丁寧にお作りしています。
贈答用や手土産にも喜んでいただけるよう、パッケージにもこだわりました。

ATELIER SMITHオリジナルBOX(5個入)の写真

ATELIER SMITH
オリジナルBOX
(5個入)

1,500円(税込)

ATELIER SMITHオリジナルBOX(9個入)の写真

ATELIER SMITH
オリジナルBOX
(9個入)

2,500円(税込)

ATELIER SMITHオリジナルBOX(12個入)の写真

ATELIER SMITH
オリジナルBOX
(12個入)

3,500円(税込)

焼菓子BOX(12個入)の写真

焼菓子BOX
(12個入)

3,500円(税込)

STORY

お客様の記憶に残るアートのような洋菓子を生み出したい。
そういった想いの職人が集い
ATELIER SMITHは誕生しました。

ATELIER SMITH(アトリエ スミス)
島根県松江市玉湯布志名637-87
STAND 1F

TEL
0852-67-3553
OPEN
11:00~19:00
定休日
水曜

店前駐車場あり